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O direito de cada ser humano ter sua própria crença ou religião deve ser respeitado por todos, independente de qual seja a sua fé. Nesse sentido, deve-se também respeitar os rituais associados a cada um dos cultos religiosos que a Humanidade possui. Para os católicos, por exemplo, a missa tem como um dos seus momentos mais importantes aquele em que o sacerdote que a celebra se utiliza da simbologia do pão e do vinho para reverenciar Jesus Cristo. O vinho é uma bebida alcoólica cuja garrafa deve ser guardada na posição horizontal, sob pena de “avinagrar”. Utilizando o texto acima como referência e seus conhecimentos de Química, julgue os itens como verdadeiros ou falsos. ( ) O álcool que está presente em quantidades variáveis nas bebidas alcoólicas é proveniente dos vegetais por simples extração. ( ) O etanol é o principal álcool constituinte do vinho. ( ) A rolha da garrafa é que libera substâncias que azedam o vinho. ( ) Guardado na posição horizontal, o vinho se oxida mais lentamente porque a rolha, umedecida, impede a entrada do gás oxigênio na garrafa. ( ) A formação de vinagre a partir do vinho se dá pela oxidação do etanol a etanal. Marque a sequência correta:
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