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É esperado para uma enzima: que ela atue como catalisador em reações químicas, acelerando a velocidade das reações sem ser consumida no processo. Qual é a importância das enzimas no metabolismo dos seres vivos? Como as enzimas são capazes de se ligar seletivamente a substratos específicos? Explique o que é a especificidade enzimática e como ela contribui para a eficiência das reações bioquímicas.