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Quais são os dois tipos principais de carboidratos e como eles se diferenciam em termos de estrutura e função?A) Carboidratos simples e complexos; os simples são de rápida absorção e os complexos são de lenta absorção. B) Carboidratos saturados e insaturados; os saturados são encontrados em alimentos de origem animal, enquanto os insaturados estão em alimentos de origem vegetal. C) Carboidratos monossacarídeos e dissacarídeos; os monossacarídeos são simples, enquanto os dissacarídeos são complexos. D) Carboidratos celulose e quitina; a celulose é encontrada em vegetais e a quitina em alimentos de origem animal.
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