Uma mãe procura o enfermeiro do posto de saúde para inserir ovo na alimentação do seu filho uma vez por semana, o enfermeiro é referência nas unidades de família pra educação em saúde e promoção de saúde conhecendo o valor nutricional do ovo, decidiu orientar a mãe a incluir ovo uma vez por semana, no cardápio da família e da criança. Considerando que o ovo de galinha é amplamente utilizado na alimentação humana e tem boa aceitação. Sobre o aspecto nutricional do alimento O ovo um dos alimentos de fonte vegetal para lipídios. Podemos encontrar no ovo fonte de vitamina D. A vitamina B3 Niacina possui como uma das suas fontes o ovo. A vitamina que podemos encontrar nos ovos são vitaminas B6, que são tipo de aminoácidos essenciais. É correto o que se afirma apenas em :