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01- São apresentadas as fórmulas estruturais de algumas substâncias que, de alguma forma, fazem parte do nosso cotidiano. Analise as moléculas desses compostos e diga a qual função orgânica oxigenada cada uma delas pertence. Escreva também fórmula molecular para cada uma dessas a OH Acido benzoico - usado como conservante pela industria de alimentos H3C-C-CH3 Propanona - conhecida como acetona, usada para exiração de óleos vegetais e como solvente de tintas e esmaltes. IT CH-C=0 O-CH2-CH2-CH Acetato de propila - substância presente nas peras e uma das responsáveis pelo seu aroma. IV. CH2-CH2 OH OH Etan-1.2-diol-conhecido como etilenoglice!. Aditivo que, adicionado à água dos radicadores de automóveis, permite que a água permaneça no estado liquido em um intervalo maior de temperatura. 03- (UFAC/2010) Os aromas e sabores dos atribuídos alimentos podem ser aos grupos funcionais de compostos orgânicos. As substâncias abaixo são encontradas em algumas frutas, sendo: Voláteis, o que nos permite cheirá-las; Solúveis, em água, o que nos permite (b) saboreá-las. Essas moléculas possuem, em comum, o grupo funcional que as caracteriza. Diga qual é esse grupo funcional, o nome oficial e a fórmula molecular dessas substâncias. Pera (acetato de propila) Banana (acetato de pentila) moléculas. 02- (UESPI/2010) Muitas funções orgânicas são responsáveis pelo sabor e aroma dos produtos que utilizamos em nosso dia a dia. No quadro abaixo, podemos observar alguns compostos orgânicos com sua fórmula estrutural e aroma característico. Dê o nome oficial e cite o grupo funcional presente nos compostos 1, 2, 3, 4, e 5. Laranja (acetato de oct la) Abacaxi (butirato de etila) Com posto Fórmula Aroma Maçã 04- H H Z 1Y H 2) O-C-C-H H H H Amêndoa Peixe podre O acebutolol pertence a uma classe de fármacos utilizada no tratamento da hipertensão. Essa molécula é uma molécula mista, pois possui vários grupos funcionais. Analise a molécula e diga quais grupos funcionais estão presentes na estrutura do acebutolol. CH3 OH 3) H₂C-N-CH CH₂ OH 4) H₂C- 5) H,C-CH-CHC) CH-CH₂ CH₂ Menta H3C N Morango H Acebutolol OCH, CH, CHỊ CHO CH H CH3
Sagot :
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