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Segundo uma resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) de 2005, no Brasil, um produto para ser considerado chocolate precisa conter, em sua composição, pelo menos 25% de cacau. Nos estabelecimentos comerciais, é comum a venda de barras contendo 180 gramas de chocolate que atendem a essas especificações. A quantidade mínima de cacau contido em uma dessas barras de chocolate é
Sagot :
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