Entre as receitas desse livro, estão as de bolo salgado de pirarucu, tortilha de pupunha, pamonha de
macaxeira e tucumã no vapor, pão com
polpa de açaí, pão de banana-comprida e castanha-do-brasil,pãozinho de cará com polvilho, pirão de matrinxã com macaxeira e muitas mais.
a) Com base no nome dessas receitas, pesquise e extraia dois exemplos que ilustrem a riqueza da
biodiversidade vegetal e animal da região
amazônica.
c) Além da culinária, cite outras atividades econômicas que se beneficiam da biodiversidade amazônica.
d) Pesquise se na região da Amazônia existem Unidades de
Conservação que permitam a exploração
de algum dos produtos usados nas receitas
citadas.
e) Organizações ambientais vêm alertando que o desmatamento, a pesca predatória e outras ações
humanas na região amazônica vêm causando
o desaparecimento de variedades de espécies de ingredientes e tradições alimentares. Que processos,
além dos citados, vêm ameaçando a biodiversidade
amazônica?
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