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A água é um elemento essencial à vida, principalmente em relação à necessidade de ingestão para matar a sede e também para as condições básicas de higiene e salubridade do ser humano. Estudos apontam que, em locais com recursos limitados, isto é, com escassez de água, o uso de uma quantidade pequena de água por lavagem de mãos é responsável pela redução da sua contaminação. Estima-se que essa pequena quantidade seja na ordem de.