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Uma vez que a transição epidemiológica são as transformações no padrão de morbi-mortalidade do processo saúde e doença, a transição nutricional é o reflexo da transição epidemiológica.
MIRANDA, G.M.D. O envelhecimento populacional brasileiro: desafios e consequências sociais atuais e futuras. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, v. 19, n. 3, p. 507-519, 2016.
O termo em destaque no trecho "transição epidemiológica” expressa uma ideia de
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