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A RDC 26/2015 estabelece os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares, dentre eles, o leite, que também auxiliará os indivíduos com intolerância à lactose na escolha dos alimentos, mas ainda assim não disponibilizará a quantidade de lactose para o ajuste adequado à tolerância individual. Vale ressaltar que a alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e a intolerância à lactose são situações clínicas diferentes. Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:A RDC 26/2015 estabelece os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares, dentre eles, o leite, que também auxiliará os indivíduos com intolerância à lactose na escolha dos alimentos, mas ainda assim não disponibilizará a quantidade de lactose para o ajuste adequado à tolerância individual. Vale ressaltar que a alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e a intolerância à lactose são situações clínicas diferentes. Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:

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