Os hábitos alimentares são adquiridos durante toda a vida de um indivíduo, porém, os hábitos saudáveis são implantados nas fases da lactância, pré-escolar e escolar. Sendo assim, tanto os pais quanto os profissionais, os quais cuidam das crianças, devem se preocupar em fornecer informações que possam trazer mais saúde e consolidação dos hábitos na idade adulta.

A educação nutricional em creches, inserida por meio de atividades pedagógicas, é oportuna na integração entre as várias áreas do conhecimento, assim como junto às crianças, aos educadores, à família e à comunidade, mostrando ser uma atividade agradável, combinada com hábitos alimentares saudáveis e autoestima.

Você é nutricionista da merenda escolar municipal em Porto Seguro, na Bahia, e está realizando um projeto de educação nutricional com os alunos. Para isso, você selecionou quatro centros de educação infantil com crianças entre 3 e 5 anos.

Antes de iniciar as atividades de educação nutricional, você e seus estagiários diagnosticaram o consumo de frutas pelas crianças nas escolas por meio da observação direta.

Observe a tabela acima e indique quais são as frutas menos aceitas pelas crianças.

a) Pense em três preparações que podem ser utilizadas para aumentar o consumo das frutas menos aceitas pelas crianças.

b) Ensine o modo correto de higienização das frutas para as merendeiras.

c) Pense em quatro atividades de educação nutricional que podem ser realizadas para aumentar o consumo de frutas para as crianças que têm entre 3 a 5 anos.