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4)0 2-BHA e um fenol usado como antioxidante para retardar a rancificação em alimentos e cosméticos que contém ácidos graxos insaturados. Esse composto ca por apresentar uma cadeia carbônica aromática mononuclear, apresentando o grupo substituinte terc-butil na posição orto e o grupo metóxi na posição para. A fórmula estrutural do fenol descrito é
Sagot :
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