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O rebanho bovino brasileiro concentra-se no Centro-Sul do país, e os estados que possuem maiores quantidades de cabeças de gado são: Minas Gerais, Goiás, Rio Grande do Sul, São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Paraná. O gráfico abaixo se refere a evolução do número de cabeças no rebanho brasileiro.