"As raízes da culinária grega remontam a milênios e têm profundas origens históricas, geográficas e culturais. A culinária grega é parte integrante da identidade do país e é caracterizada pela sua simplicidade, uso de alimentos frescos e sazonais, bem como influências de várias civilizações antigas. [. ] A Grécia antiga estava no centro de rotas de comércio e viagens marítimas, o que levou ao intercâmbio cultural com outras civilizações, como os persas, romanos e egípcios. Essas interações influenciaram a culinária grega, introduzindo novos ingredientes, especiarias e técnicas de preparo"