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digestão tem como finalidade garantir a transformação do alimento ingerido em moléculas que servem para a nutrição das células. Para que isso seja possível, inicialmente, quando o alimento é colocado na boca ele é triturado pelos dentes e umedecido pela saliva, que já inicia o processo digestivo através da ação da ptialina (enzima protéica presente na saliva), que é responsável pela digestão do amido, misturado e impulsionado pela língua para a faringe. A faringe e o esôfago, através de sua contração, permitem a passagem dos alimentos da boca para o estômago, onde ocorre a continuação do processo digestivo. Em relação ao processo digestivo é correto afirmar que (assinale V para as sentenças verdadeira ou F para as falsas): ( ) Ao chegar ao estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco gástrico, que é essencialmente composto por ácido clorídrico. Ele atua desintegrando proteínas, deixando-as em tamanho menor, para que possam ser absorvidas. Ainda auxilia na digestão de outros tipos de alimentos, preparando-os para chegar ao intestino como uma massa cremosa, acidificada e semilíquida chamada QUIMO. ( ) Após certo tempo de permanência no estômago, tempo esse variável de alimento para alimento (cerca de 4 horas), ocorre a contração do estômago e abertura do piloro. Esse evento permite a saída dos alimentos desse compartimento e chegada à parte inicial do intestino delgado, o duodeno. ( ) Os produtos da digestão de gorduras não passam pelo fígado. Eles saem do intestino, agrupados sob a forma de triglicerídeos e revestidos por uma camada proteica, formando os quilomícrons. Essas estruturas passam para os vasos linfáticos e depois para os vasos sanguíneos, através dos quais chegam às células de gordura para serem armazenados. ( ) No intestino grosso ocorre a digestão do QUIMO. Essa digestão é realizada pelo suco duodenal e pela bile. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A ) F – V – V – V B ) V – V – V – F C ) V – F – F – F D ) V – F – V – F
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