Marcelo é formado em gastronomia, e é um grande apreciador de carnes. Por isso, investiu em um restaurante especializado em carnes nobres, como uma churrascaria direcionada ao público conhecedor de cortes especializados e tipos de carnes diferenciadas. Para adquirir essa denominação e especialidade, Marcelo investiu em uma equipe especializada, matéria-prima, ambiente exclusivo e marketing. Sobre a tipologia do restaurante de Marcelo, julgue os itens a seguir.

I. Para ser classificado como um restaurante de especialidades, Marcelo deve oferecer cortes de carnes diferenciados, originários de diferentes países.

II. Marcelo pode investir na especialidade de preparações de carnes de origens diferenciadas, como por exemplo, a carne de avestruz, e com isso adquirir uma clientela exclusiva.

III. Marcelo deve divulgar seu restaurante como especialista em carnes e oferecer preparações com carnes mistas, possibilitando aos seus clientes que conheçam cortes diferenciados, atendendo assim, a demanda de pedidos com qualidade.

É correto o que se afirma em
A)
I e III, apenas.
B)
I, II e III.
C)
II e III, apenas.
D)
I, apenas.
E)
II, apenas.