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A fermentação que produz o álcool das bebidas alcoólicas é uma reação exotérmica representada pela equação: C6H12O6(s) 2 C2H5OH(l) 2 CO2(g) X KJ Considerando-se as equações que representam as combustões da glicose e do etanol: C6H12O6(s) 6 O2(g) 6 CO2(g) 6 H2O(l) 2840 kJ C2H5OH(l) 3 O2(g) 2 CO2(g) 3 H2O(l) 1350 kJ Pode-se concluir que o valor de X em kJ/mol de glicose é
Sagot :
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