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Qual a importância do estudo dos fenômenos de transporte para a engenharia química? Como esses fenômenos influenciam os processos industriais e a otimização de sistemas de produção? Explique a relação entre os fenômenos de transporte e a transferência de massa, calor e quantidade de movimento em diferentes contextos da engenharia química. Como a compreensão desses fenômenos pode contribuir para o desenvolvimento de novas tecnologias e a melhoria da eficiência dos processos industriais?