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Nesta panificadora artesanal, os custos fixos já estão estabelecidos e não irão variar de acordo com a produção realizada (pois são pagos diretamente ao proprietário da estrutura): - R$ 1.500,00 de aluguel da estrutura (com todos os equipamentos inclusos); - R$ 500,00 de energia elétrica (independente do uso); - R$ 200,00 de conta de uso de água (independente do uso); e - R$ 400,00 de limpeza (fixo, independente do uso). - R$ 67,00 de contribuição mensal do MEI (para formalizar essa atividade o seu amigo terá que registrar um CNPJ MEI, este valor corresponde ao INSS, o ICMS e o ISS). O proprietário da mini-indústria (que está alugando-a) garante a compra de 300 unidades de pães artesanais por mês, ao valor de R$15,00 a unidade.