Acerca do cuidar e educar na Educação Infantil, analise o excerto a seguir: Cuidar e educar é impregnar a ação pedagógica de consciência, estabelecendo uma visão integrada do desenvolvimento da criança com base em concepções que respeitem a diversidade, o momento e a realidade peculiares à infância. Desta forma, o educador deve estar em permanente estado de observação e vigilância para que não transforme as ações em rotinas mecanizadas, guiadas por regras. (FOREST; WEISS, 2007, p. 2). Diante disso, podemos afirmar que: a. Nas Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Infantil, educar e cuidar são tomados numa perspectiva integrada de desenvolvimento, englobando o zelo por boa alimentação, segurança física e cuidados com higiene e saúde, além da concepção integral do desenvolvimento da criança. B. No cotidiano das instituições de educação infantil, o adulto assume a responsabilidade pelo cuidado das crianças, incluindo alimentação e higiene, enquanto as crianças, de maneira autônoma, produzem cultura e aprendizagens por meio de interações que estabelecem com os seus pares. C. A concepção assistencialista de educação, que se volta ao cuidar, não constitui mais a referência central do trabalho na Educação Infantil, visto que o trabalho pedagógico deve seguir as diretrizes curriculares propostas pelo MEC. D. Na educação infantil o cuidar assume um lugar de destaque, haja vista a necessidade de atender às necessidades básicas das crianças. Assim, o educar será mais valorizado nas etapas em que as crianças já mostrem maturidade biológica para desenvolver as suas capacidades cognitivas. E. O aspecto do cuidar na educação infantil não é visivelmente privilegiado, pois não se revela como um processo pedagógico, que costuma, tradicionalmente, ser o trabalho e a função social atribuída à escola.