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O brometo de potássio (KBrO3) é um sal muito utilizado na indústria alimentícia, como melhorador do processo de expansão de massas e também como a gente oxidante. sua produção acorre em etapas, que podem ser condensadas na equação química global:
Br2 + KOH - ➡️ KBrO3 + KBr + H2O
Após o balanceamento dessa equação, a soma dos coeficientes estequiométricos é igual a:
Sagot :
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