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O Ministério da Saúde possui uma abordagem na segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira, gerando uma classificação, a qual organiza os alimentos de acordo com a amplificação e o objetivo do seu processamento empregado antes da obtenção e consumo pelos indivíduos. Assinale a opção correta sobre os alimentos "processados": a. Os métodos envolvidos na produção desses alimentos podem relacionar vários processos de cocção e, no caso de queijos e de pães, a fermentação não alcoólica
Sagot :
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