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Do ponto de vista nutricional, o ovo é um alimento de origem animal, podendo ser de diversas espécies animais, incluindo aves, répteis, anfíbios e peixes. Consumidos pelos humanos há milhares de anos, ovos de aves e répteis consistem basicamente em casca, clara e gema. Sobre as características da clara e da gema, assinale a alternativa correta
Sagot :
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