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É uma proteína aniônica, composta por 18 aminoácidos e caracterizada pelo alto conteúdo de enxofre derivado da cistina, formando uma rede de ligações cruzadas através de ligações dissulfídicas, conferindo ao cabelo resistência química e mecânica, e podendo absorver água até 30% do seu peso. Assinale abaixo a proteína correta que corresponde ao texto. a. Albumina. b. Hemoglobina. c. Insulina. d. Colágeno. e. Queratina.
Sagot :
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