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Para melhor compreensão dos elementos de carne vermelha, podemos identificar por suas composições centesimais a carne de origem ovina, onde contém valores médios de 19% de proteínas, 75% de umidade, 4% de gorduras e 1,1% em minerais. Entendemos que os valores mencionados são alterados diante de determinado fator. Frente a exposição realizada é correto afirmar que:
Sagot :
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