É de suma importância que o cuidado com a alimentação dos pacientes seja prioritário, visando atender suas necessidades essenciais para a manutenção ou melhoria da saúde. Sendo assim, a qualidade total de tal alimentação possui aspectos tangíveis e intangíveis. Assinale a alternativa que corresponde às características do aspecto tangível de uma alimentação. a. São responsáveis pelas características químicas do produto, englobando o cardápio e aparência física. b. São responsáveis pelas características físicas do produto, englobando o cardápio, apresentação dos alimentos e aparência física. c. Englobam as expectativas, a percepção e os desejos conscientes do cliente. d. São responsáveis pelos cardápios e desejos conscientes do paciente. e. Englobam as expectativas, a percepção e os desejos conscientes e inconscientes do cliente.