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O petróleo é derivado de matéria orgânica de origem biológica. Os restos de plantas e animais, depois de sedimentarem em lamas argilosas, são submetidos a transformações aeróbias e anaeróbias por bactérias. Cada óleo formado apresentará diferentes características, tanto físicas como químicas. Entre os principais componentes, estão os hidrocarbonetos que chegam a atingir 98% da composição total. Alguns componentes, bem como suas características são mostrados na tabela