A agricultura é considerada um sistema aberto em virtude das fortes influencias que sofre pelos mais diversos fatores alheios a vontade do produtor, como, por exemplo: as condições climáticas de cada região, os períodos de safra e entressafra, o ataque de pragas e doenças, dentre outros. Consequentemente, esses fatores também impactam o preço dos produtos e dos insumos agrícolas. Dessa forma, o governo criou diferentes instrumentos públicos de apoio à comercialização agrícola. Dentre elas encont