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A alimentação é mais que uma necessidade biológica; ela constitui um complexo sistema que se materializa em hábitos, ritos e costumes, marcados por uma inegável relação com o poder. As regulamentações alimentares estão presentes na distinção social por meio do gosto, na construção dos papéis sexuais e das identidades étnicas, nacionais e regionais e nas proscrições e prescrições religiosas. LEÃO, M. O direito humano à alimentação adequada e o sistema nacional de segurança alimentar e nutricion
Sagot :
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