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A qualidade adquiriu destaque na indústria alimentícia de forma significativa. A exigência dos consumidores por produtos com qualidade desencadeou a preocupação das indústrias na elaboração e implementação de ferramentas de gestão da qualidade, na tentativa de cumprir com os parâmetros de segurança e de qualidade exigidos. Fonte: OLIVEIRA, Aline Roberta Paula. Avaliação da importância do controle de qualidade na produção de ração animal extrusada: um estudo de caso. Revista GeTeC, v. 7, n. 15
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