Ao considerar a obesidade como fator de risco para o desencadeamento de doenças crônicas degenerativas, como a hipertensão e a diabete mellitus, a identificação do quadro de obesidade contribui diretamente na orientação quanto aos procedimentos, tanto físico quanto alimentares, que o sujeito deve adequar para a redução da quantidade de gordura corporal. Alguns procedimentos são considerados padrão ouro na determinação mais precisa da quantidade de gordura, massa muscular, densidade óssea, quanti