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Qual é a importância de um bom gestor para o sucesso de um restaurante, como o Pimenta com Vinagre? Como suas habilidades de liderança e organização podem influenciar diretamente na qualidade do serviço e na satisfação dos clientes? Quais são as principais responsabilidades de um gestor de restaurante e como ele pode garantir a eficiência operacional e o bom funcionamento do estabelecimento? Explique a relação entre a gestão eficaz e o desempenho geral de um restaurante, considerando aspectos como controle de custos, motivação da equipe e atendimento ao cliente.
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