Ola,
primeiro, voce precisa dar valores a x e só então poderá resolver esta função de 2º grau, ou seja:
Para x = 0, temos: f(0) = 0^2-2.0+1 = 1
Para x = 1, temos: f(1) = 1^2-2.1+1 = 0
Para x =-1, temos: f(-1) = (-1)^2-2.(-1)+1 = 4
Para x = 2, temos: f(2) = 2^2-2.2+1 = 1
Para x =-2, temos: f(-2) = (-2)^2-2.(-2)+1 = 9
Para x = 3, temos: f(3) = 3^2-2.3+1 = 4
e assim, até sucessivamente....
abs,