Química natural, são compostos encontrados na natureza, como: Moléculas de essências de flores, Minérios, Ouro, Água, petróleo, Conservante (sal).
Química artificial, são compostos feitos em laboratórios, como: Aspartame (adoçante artificial), Tartazina (corante artificial), Butanoato de etila (éster responsável pelo aroma de abacaxi em refrescos artificiais), Antranilato de metila (flavorizante que dá sabor artificial de uva nos refrescos).
