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Os esquimós vivem de sete a nove meses do ano em um frio intenso,quase sem a luz do sol.como eles resolvem os problemas que podem surgir nos ossos, como o raquitismo, pela Carência de vitamina D, que depende da presença da luz do sol para se formar em nosso organismo?(não levar em consideração a ingestão da vitamina de maneira artificial).
Sem a presença da Luz, o jeito é apelar para uma boa alimentação. São poucos os alimentos que tem a Vit D, e os que tem na maioria da vezes usam a luz solar para sintetizar.
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