Na verdade a bile NÃO contem enzimas digestórias, mas age nos lipidio da seguinte Forma:
I - A gordura (lipídios) não se mistura ao suco gástrico,, é muito difícil misturar gorsura a qualquer líquido.
II - Os sais biliares agem como um tipo de detergente e quebram esta gordura tornando-a acessível aos processos digestivos.
III - Você pode mistura um pouco de água ao óleo e observar que não se misturam, mas se você acrescentar algumas gotas de detergente a mistura acontece.
