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a utilização da fermentação para o homem
A fabricação de pão, vinho, cerveja, leites fermentados, queijos.
Algumas substâncias que são produzidas através da fermentação, como solventes e etanol, hoje, pelo desenvolvimento das técnicas químicas, podem, eventualmente, ser preparadas de forma mais econômica por processos sintéticos. Para a produção de substâncias mais complexas como os antibióticos e as enzimas, é necessária a utilização da fermentação.
A fermentação é um processo realizado por fungos ou bactérias (casos específicos o tecido muscular) esse tipo de processo traz como benefício paro o homem a fabricação de leites e derivados pelos lactobacilos, produz o pão pela levedura, a cerveja e alguns remédios como a amoxlina e o paracitonol que são usados contras virus da gripe e da tuberculose respectivamente . abrços espero ter judado com sua tarefa ...ate mais