Porque elas são personificações, também chamadas de alegorias. Isso é uma figura de linguagem.
Tem um livro no qual esse recurso é muito usado, ele chama-se o Auto da Barca do Inferno, de Gil Vicente. Lá, os personagens são o "Anjo", o "Fidalgo", e assim por diante, e representam ideias (conceitos como a justiça, o amor,etc) ou uma categoria em geral(profissões ou tipos sociais).
