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A substância é a Glicose, que é um monossacarídeo, responsável pela manutenção dos níveis de energia no corpo (ATP). Todavia a ATP, é formada na organela chamada Mitocôndria, onde ocorrem os principais processos de formação de energia para as células, tudo isso a partir da respiração celular que forma a substância ATP.
Esse processo de formação da ATP faz parte do metabolismo energético do corpo humano, pois a partir da formação de energia para as células, é que se dá o trabalho organizado do organismo humano.