Fagocitose é o englobamento e digestão de partículas sólidas e microorganismo por fagócitos.
Ocorre na corrente sanguínea, quando o nosso sistema imunológico identifica um corpo estranho. Este corpo estranho será englobado pelos leucócitos ( tipo de glóbulo branco). Também ocorre no processo de alimentação de muitos protozoários unicelulares, onde a partícula englobada pela célula, através da membrana celular, é envolvida num vacúolo digestivo, a partir do qual a matéria digerida passa depois para o citoplasma. A ingestão das partículas de alimento pode ser realizada por pseudópodes, como nos organismos amebóides, ou a própria célula pode ter um citostoma (o mesmo que “boca celular”), como os ciliados, por onde entram as partículas de alimento.
