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O álcool (etanol), encontrado nas bebidas alcoólicas, é produzido pela fermentação de açúcares (como a glicose ou frutose) que pode ser representada pela equação:
C H O → 2C H OH + 2CO 6 12 6 2 5 2 Sobre o processo mencionado, é correto a afrmar que:
(A) se trata de um processo químico, pois conserva a estrutura das substâncias. (B) se trata de um processo físico, pois altera a estrutura da substância. (C) há formação de um composto que destrói a camada de ozônio. (D) há formação de duas substâncias compostas. (E) há transformação dos elementos químicos.
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