Existem dois hormônios que atuam no controle de glicose no sangue: a insulina e o glucagon.
A insulina é encarregada de retirar o excesso de glicose no sangue quando este possui uma alta taxa de glicose, enquanto que o glucagon, atua de maneira oposta à insulina. Caso a taxa de glicose no sangue esteja baixa, o glucagon "quebra" o glicogênio em moléculas de glicose enviando - as para o sangue.
O órgão responsável pela produção desses dois hormônios é o pâncreas.
