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O limite máximo de “ingestão diária aceitável” (IDA) de ácido fosfórico (H3PO4), aditivo em alimentos, é de 5 mg/kg de peso corporal. Calcule o volume de refrigerante, contendo ácido fosfórico na concentração de 0,6 g/L, que uma pessoa de 60 kg deve ingerir para atingir o limite máximo de IDA.
Se o IDA é de 5mg/kg e a pessoa pesa 60 kg, o máximo que ela pode consumir é 300mg ou 0,3g, pois: 5mg/kg . 60kg = 300mg ou 0,3 g Se 1 litro de refrigerante tem 0,6g de H3PO4, o volume de refrigerante que terá 0,3g de H3PO4 é meio litro: 1L ---> 0,6g xL ---> 0,3g
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