em uma abordagem quimica a glicose é responsavel pela produção de energia e participa nos processos de respiração (é a quebra da glicoge na presença do O2 que produz o CO2 e aqua.... isso mesmo uma combustão quimica pois gera energia!
o hormonio responsavel pela introdução da insulina nas células é a insulina e tem até um ciclo (que não me lembro do nome) que descreve sua metabolização ---- veja se na érea de biologia vc consegue mais detalhes.
