Evaporação é a passagem do estado líquido para o gasoso de modo espontâneo, Ebulição é a passagem do estado líquido para o estado gasoso de forma turbulenta sem aquecimento, a evaporação se dá sob temperatura ambiente, como por exemplo: o éter se evapora mais rapidamente do que o álcool. E a Ebulição se dá com formação de bolhas, com aquecimento, como por exemplo a água fervendo, o álcool quando aquecido.
