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Sagot :
Com a extinção do tráfico de escravos e a proximidade da abolição da escravatura, os fazendeiros de café, no começo da década de 1880, tiveram de utilizar o trabalho livre do imigrante e o sistema de colonato foi implantado. Os gastos com transporte e as demais despesas não constituíam dívida da família imigrante e o sistema de remuneração era misto, composto por uma parte dos ganhos com a venda do café e por um salário fixo anual. As famílias de colonos se comprometiam com os fazendeiros a cuidar da colheita de determinado número de pés de café. Além disso, eles ganhavam uma certa área onde podiam plantar e manter as suas criações. Quando não era época da colheita de café, eles ganhavam por dia para fazer outros serviços na fazenda. Nesse sistema de trabalho, o patrão cedia a casa para a família enquanto esta estivesse trabalhando em sua propriedade.
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