Massa molar da Sacarose - C12H22O11 = 342 g/mol
A massa molecular de uma substância é a massa da molécula inteira dessa substância, também apresenta a unidade expressa em u.
A massa molecular de uma substância é igual à soma das massas atômicas de todos os átomos da molécula dessa substância.
A massa molecular e a massa molar se referem aos mesmos valores. A única coisa que muda é a unidade de medida.
A massa molar tem relação com o número de mols que é dado pela constante de Avogadro.
Assim, dadas as massas moleculares conhecidas:
C = 12 u
H = 1 u
O = 16 u
Então, para a sacarose, temos:
C12H22O11 = 12.12 + 22.1 + 11.16 = 342 g/mol
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