Resposta:
Uma série de fatores influencia:
O primeiro é a baixa escolaridade necessária para executar essas funções, logo, custa menos para a formação e por consequência é pior remunerado.
Há também a questão da maquinação do campo, a qual fornece grandes lucros para os produtores. O homem, enquanto ser individual, é incapaz de se equiparar a produção da máquina, portanto, recebe pouco para "compensar" a baixa produtividade.
