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Resposta:
A acetona, cujo nome oficial é propanona (fórmula molecular = (H₃C)₂CO), é um composto orgânico empregado na produção de materiais poliméricos e também como solvente para reações e também como solvente para outras finalidades, como a remoção de tintas e esmaltes. É um composto volátil, isto é, que apresenta alta pressão de vapor e por isso evapora facilmente.
Explicação:
Ao contato da acetona com as mãos o que ocorre é que ela "rouba" calor do corpo para evaporar, pois a evaporação é um processo endotérmico, isto é, ela ocorre mediante absorção de calor (a energia da acetona na forma gasosa é maior do que a energia da acetona na forma líquida).