Calor
é definido como energia cinética total dos átomos e moléculas que compõem uma substância.
Temperatura
é uma medida da energia cinética média das moléculas ou átomos individuais.
A distinção fica mais clara pelo seguinte exemplo. A temperatura de um copo de água fervente é a mesma que a da água fervente de um balde. Contudo, o balde de água fervente tem uma maior quantidade de energia que o copo de água fervente. Portanto, a quantidade de calor depende da massa do material, a temperatura não.
